Le tamier commun a désormais pour nom scientifique Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkin . Il ya une dizaine d'années le nom officiel était Tamus communis L. et c'est sous ce nom qu'on le trouve dans les flores d'époque. On le trouve dans les talus qui bordent les routes ou les chemins et peut parfois être abondant.

On lui a donné d'autres noms qui font allusion à ses propriétés supposées. par exemple raisin du diable car ses baies qui ressemblent à des grains de raisin sont effectivement toxiques.
ou encore Herbe aux femmes battues car les racines fraiches ont été utilisées contre les hématomes et les contusions.
Haut liseron , car c'est une liane qui s'enroule comme le liseron.

Des frottements répétés contre la peau peuvent entrainer des irritations, mais c'est comme ça qu'on a soigné des rhumatismes, sciatiques ou arthrites.

Voila ce qu'en dit l' encyclopédie méthodique (...) médecine par Mr Lamarck (en 1806): "Les racines de cette plante paſſent pour diurétiques, réſolutives & vulnéraires ; elles ſont âcres. On les ratiſſe, on les écraſe, & on les applique ſur les contuſions & les meurtriſſures. Les Turcs & les Arabes mangent crues & en ſalade les jeunes pouſſes du taminier."

Il n'y a pas que les Turcs!!
Lorsque j'étais gamin, j'allais cueillir des asperges sauvages, et, une fois, j'avais ramené un tamier; cela m'a valu une réprimande de mon oncle, pour qui cette plante était un poison; c'était dans l'Aude.
Quelques années plus tard, l'oncle de mon épouse rafollait de cette friandise printanière (appelée repounchou dans la région), comme beaucoup dans le Tarn!
Même bouillies plusieurs fois et en changeant l'eau de cuisson, ces tiges restent très amères.
Dans son ouvrage "NAVARRA plantas medicinales", paru en 1981, Luis Miguel García Bona signale que les racines sont consommées comme des pommes de terre, après plusieurs eaux de cuisson.

Si vous faites la randonnée dans le Castelloubon décrite sur cette autre page , fin avril, vous aurez l'occasion d'en faire une cueillette abondante!
Mais ce serait dommage de ne pas aller voir ce rétable qui orne l'église de Cotdoussan.

Randonnée en Castelloubon pour la flore et le rétable

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